肯德基（KFC）近日正式官宣启动代号为“下一篇章”的重炸鸡中国全球战略重塑计划。这一旨在通过菜单迭代、塑计市场门店体验升级及视觉体系焕新，划全会跟以契合现代消费者饮食偏好的球换变革，将逐步落地于全球150多个国家的血推超3.4万家门店。

菜单革新：聚焦无骨化与个性化酱料

为精准捕捉年轻消费群体的无骨偏好，肯德基在核心产品线上进行了重大调整，重炸鸡中国大幅扩充无骨鸡肉产品线，塑计市场重点打造适合蘸酱食用及零食化场景的划全会跟鸡柳类食品。

与此同时，球换品牌构建了包含20余种风味的血推全球酱料库，引入阿根廷青酱、无骨辣蜂蜜酱等创新口味，重炸鸡中国旨在满足消费者对个性化味觉体验的塑计市场追求。此外，划全会跟全新饮品子品牌“KWENCH”也将登场，提供珍珠奶茶、冰咖啡等特调饮品，并计划在澳大利亚、加拿大等地实现永久上线。

视觉与空间：构建“Bucketverse”宇宙

在品牌形象与门店空间方面，肯德基对Logo及上校形象进行了现代化更新，并围绕“全家桶”这一核心IP，构建了名为“Bucketverse”的视觉宇宙。

据悉，首批采用全新开放式概念设计的门店将于今夏在美国得克萨斯州亮相，而迪拜也将开设双层沉浸式旗舰店。肯德基全球CEO指出，此次升级意在树立现代快餐鸡肉品类的崭新标杆。

中国市场预测：选择性本土化策略

尽管全球战略已定，但中国KFC（百胜中国）大概率不会完全照搬全球方案，而是采取“选择性本土化”的演进路线。

自2016年从百胜集团独立以来，百胜中国拥有高度自主的决策权。这意味着全球总部的品牌升级指令对中国市场不具备强制约束力，百胜中国可根据本土市场竞争态势及消费者反馈，灵活决定跟进的节奏与深度。

不过，为确保全球品牌资产的一致性，新Logo、新包装以及“Bucketverse”视觉体系等核心元素，预计仍将在中国市场逐步落地更新。

互动话题

肯德基此次大刀阔斧地转向无骨鸡肉战略，你认为是迎合年轻市场的明智之举，还是丢失了“啃骨头”的传统灵魂？在你心中，哪款KFC产品是不可替代的经典？欢迎在评论区留下你的看法！